Умами (2022) фильм смотреть онлайн

Известный французский шеф-повар внезапно оставляет свою блестящую карьеру в Париже и отправляется в Японию. Его цель — раскрыть тайну умами, того неуловимого пятого вкуса, который долгое время интриговал его как кулинара. Он верит, что ключ к разгадке скрывается в традициях японской кухни.

В Токио его ждёт встреча со старым другом, с которым они когда-то вместе начинали свой путь в кулинарии. Теперь этот друг стал признанным мастером японской кухни. Вместе они отправляются в гастрономическое путешествие по Японии, изучая секреты бульонов даси, ферментированных соевых продуктов и других источников умами.